这种水生植物美国泛滥成灾,中国网友蠢蠢欲动

早在唐代,诗人白居易便写出了”嫩剥青菱角,浓煎白茗芽“,其它描写菱角的诗词更是不计其数。
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《聊斋志异》中也有篇文言短篇小说叫做《菱角》,在蒲松龄的小说世界里,菱角是一个人物角色,但在我们现实生活中,菱角是一种水生植物。菱角又可以叫做水栗,原产于欧洲,后来中国引进种植,尤其是在长江下游太湖地区和珠江三角洲地区种植最多。

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菱角在我们中国很是受欢迎,都说中国人是吃货,什么吃的都不放过,这虽然是句玩笑话,但也从侧面反映出中国人对美食的热爱,中国吃货的“芳名”早已流传在外,现在只要是能吃的食物,只有靠养殖才能满足广大的吃货朋友们,光是靠自然生长根本不能满足吃货们,而菱角皮脆肉美,可以把它剥皮后放入粥中一起熬煮,味道十分美味,在吃货们的眼里,菱角也是一道美味。

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其实菱角不仅仅只是一道菜或者水果那么简单,它还具有药用功效。菱角含有丰富的蛋白质以及各种维生素,具有利尿通乳,解酒毒的功效,不仅如此,菱角还可以治疗胃溃疡、食道癌、宫颈癌、乳腺癌等癌症,将菱柄拿来外用,涂抹于皮肤上,可以治疗一些皮肤疾病。

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菱角可以说是“全身都是宝”,幼年时的菱角拿来当作水果直接生食,也可以剥开拿来做菜,等到菱角成熟,可以将老菱角的果实加工制成菱粉,它的菱叶还可以拿来当作饲料。菱角具有这么多的用处,难怪它在我们中国是如此受欢迎,但是凡事也无绝对,菱角在我们中国受欢迎,但是在美国却又是另外一番景象。

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菱角在我们中国是美食,但在美国却成了泛滥成灾的植物,美国每年斥巨资请人去清理它。这是因为美国人十分重视水环境,只要看见河区稍稍被污染便要采取措施去清理水中的污染物,菱角由其他地区传入美国,又是一种水生植物,再加上菱角的生长能力十分强,很容易就泛滥成灾,这一度令美国十分头疼,只好花钱专门请人去清理。

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一开始,美国人不知道菱角可以食用,任凭它在水中生长,只知道一昧地去清理它。后来,美国人才知道原来菱角可以吃,可以作为水果,也可以做成菜食用,慢慢的,美国人也开始食用菱角,但是菱角的采摘过程十分辛苦,采摘菱角的工人们需要站在水里才能完成,一站便是一整天。

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菱角采摘完后还需要剥开它的壳,而菱角的壳又十分坚硬,所以要想吃到菱角可不是那么容易的,于是有许多美国人便放弃吃了菱角的想法,至今,菱角在美国仍是泛滥成灾,大多都是被清理了。
        菱角不仅能食用,还能入药。如此多功能,受到我们中国人的喜爱真是无可厚非的。小编的家乡就有很多菱角,十一前后是菱角正嫩的时候,你的家乡产菱角吗?(大新闻网

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